I Krakowski Kongres Turystyki Medycznej odbył się w dniach 13-14 października 2016 r. w Centrum Kongresowym ICE Kraków. Jego celem było wykorzystanie potencjału medycznego w budowie produktów turystycznych jako jedno z zadań określonych w Strategii Rozwoju Turystyki w Krakowie na lata 2014-2020. Pilotażowy kongres pomógł ocenić, jakie szanse i wyzwania stawia miastu turystyka medyczna. W wydarzeniu wzięło udział 200 osób.